在日本，无论男女老少，喜欢吃拉面的人不在少数。同样在中国和欧美地区也是异常火爆，日式拉面受欢迎的原因是口感好吃起来及营养又健康，日式拉面好吃可不好做，在各大日式拉面店的味道都是各有千秋。
    如今很多人想开日式拉面店可以是加盟费太高而且味道一般，现割烹伊藤高级日本料理培训学校，高新聘请了日式料理大师教授大家制作正宗的日式拉面，我们料理大师教授的是自己团队研究多年的独家配方，是综合了日本和国内各大日式拉面的配方和口味反复研究实验而来的成果。
    日式拉面专业班是专门为想开日式拉面店的学员开设的专业课程，专业性超强，适合开各类型日式拉面店。
                                     招生热线：135  5115  6412
                         咨询请扫描招生码

1.日式拉面专业班0基础教学，包教包会，不限学时‘学员学会为止。

2.小班教学，学员享受VIP模式教学，老师一对一，一对二手把手辅导。                                         

3.日式拉面专业班我校教全套技术，学六大类日式拉面特色底汤制作。                                                                                                            

4.在我校学习日式拉面专业课程，日式拉面汤料、原材料、高汤等都不用半成品。

5.日式拉面专业班在我校可以学到几十款特色日式拉面品种。

按地域分，教日本各地最地道的做法：
1：北海道味增拉面
2：东京酱油拉面
3：九州豚骨拉面
4：日式乌冬面
5：日式荞麦面
6：地狱拉面
酱油拉面
              使用酱油为调味料的拉面。现在在全日本是最正统的味道。汤汁从鸡肉，蔬菜为主的清淡系列到猪肉为主的味浓系列等品种繁多。
味噌拉面

       使用味噌作为调味料的拉面。昭和30年代在札幌诞生的一种比较新的拉面。
豚骨拉面

       使用猪骨煮出来的汤汁作为调味料的拉面。调味料比通常的拉面花上更长的时间来炖，白色的汤汁是其特征。
乌冬面、荞麦面
             乌冬面、荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，乌冬面更堪称日本的“国面”。

日本人无面不欢，不同地区有不同的面条和汤底，再加上师傅的秘制配方，然儿产生了变换多端的口味，日本最具代表性的三大面，分别是拉面、荞麦面、和乌冬面。

日式拉面是日本料理菜品烹饪最复杂，最难做的美食之一，日式拉面一旦做好是很有市场的 ，日式拉面最重要的就是师傅的秘制配方。